quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Os medicamentos



Imagem:net

Um medicamento é um produto farmacêutico utilizado para curar, aliviar ou prevenir doenças.
Os medicamentos são compostos por substâncias activas e excipientes. Substância activa, ou princípio activo é a substância de estrutura química definida responsável por produzir uma alteração no organismo. Os excipientes completam a massa ou o volume especificado. Um excipiente é uma substância inactiva usada como veículo para fixar o princípio activo.
Actualmente fala-se muitos nos MG (medicamentos genéricos), são cerca de 35% mais baratos, serão eles iguais aos medicamentos de marca? Então o que é um genérico?
Um medicamento genérico não tem marca, no entanto deve ser similar ao medicamento de marca, isto é todos os medicamentos genéricos possui a mesma composição qualitativa e quantitativa da substância activa. As indicações terapêuticas não podem diferir relativamente ao medicamento de referência.
Os genéricos têm ainda de ser identificados pela Denominação Comum Internacional (DCI), designação proposta pela Organização Mundial de Saúde, seguida do nome do titular da AIM (Autorização de Introdução no Mercado), da dosagem e da forma terapêutica e, por fim, da sigla "MG".
Outra condição fundamental declara que todos os direitos da patente de propriedade industrial relativos às substâncias activas ou ao processo de fabrico de um genérico têm de ter caducado, ou seja, um medicamento de referência só pode ter o seu genérico ao fim de alguns anos (cerca de quinze).
Como vantagens podemos observar múltiplos aspectos positivos. A segurança e a eficácia são alguns destes aspectos a considerar - comprovados através da realização de testes de equivalência farmacêutica e bioequivalência. É também de ressalvar o baixo preço deste tipo de medicamentos, visto que os fabricantes não precisam de investir em pesquisa para o seu desenvolvimento e nem mesmo em publicidade. Com a entrada dos medicamentos genéricos no mercado, houve uma redução nos preços dos medicamentos de referência e verifica-se um constante desenvolvimento tecnológico das indústrias e consequentemente do país.
Desvantagens existem, porque apesar do processo de legalização de um genérico seguir normas rígidas, como por exemplo, testes de equivalência farmacêutica e bioequivalência, sabemos que uma vez permitida a comercialização destes medicamentos, a fiscalização sobre a indústria produtora do genérico muitas vezes é insuficiente. Também as matérias-primas que são utilizadas nos primeiros medicamentos fabricados - utilizados nos testes de equivalência farmacêutica e bioequivalência - podem ser substituídas, mais tarde, por outras com menor custo. Uma outra desvantagem consiste no facto de não haver ainda genéricos para todas as doenças.
Os genéricos chegaram a Portugal pelo ano de 1990. Daí para cá tem havido um aumento do valor na venda, que começou tardia no nosso país.
Em Portugal a Infarmed – Autoridade Nacional do Medicamento e Produtos de Saúde, é a entidade competente do Ministério da Saúde, que regula a avaliação, autorização, inspecção e controlo de produção dos medicamentos.
Os medicamentos genéricos “apareceram” na década de 60, por iniciativa do governo dos Estados Unidos da América, o primeiro país a adoptar esta política.
Há diversos tipos de medicamentos tópicos, alguns sobrepõem-se: agentes de limpeza, protectores, anti-infecciosos, hidratantes, absorventes, os que aliviam os sintomas e os inflamatórios.
Todos os fármacos podem ter efeitos adversos, nem sempre descobertos na fase dos testes, mas é obrigatório trazer informação dos efeitos secundários junto ao medicamento.
Exemplo de um medicamento de marca/genérico, em comprimidos: no Ben-u-ron a substância activa é o paracetemol e contem outros ingredientes: povidona, amido de milho, talco, ácido esteárico, precipitado de dióxido de sílica, glicolato de amido sódico. Um genérico dos vários que estão no mercado: Paramolan, composto por: paracetemol, amido pré-gelatinizado, povidona e ácido esteárico.
Os medicamentos não sujeitos a receita médica podem ser encontrados e adquiridos fora das farmácias. Os farmacêuticos não concordam com esta medida, por haver risco para o utente, numa venda não apoiada, dizem. Ao contrário dos farmacêuticos, os médicos inquiridos concordam com a venda de medicamentos em outros locais, que não a farmácia. As farmácias não devem substituir um medicamento de marca por um genérico, se o médico não autorizou na receita.
Medicamentos anti-piréticos são usados para baixar a febre, diminuindo a temperatura corporal que está acima do normal. Anti-inflamatórios são aqueles que normalmente fazem três acções: controlam a inflamação, reduzem a dor e baixam a temperatura. Os antibióticos combatem as infecções. Os anti-depressivos são usados para a depressão, para o sintoma do pânico, anorexia, bulimia, distúrbios afectivos, doença polar, enxaquecas, dores reumáticas e outras. Os analgésicos existem para suprimirem ou controlarem a dor de leve a moderada. Os fármacos de venda livre sem prescrição médica, estão destinados a indivíduos saudáveis, e a um uso ocasional. A auto-medicação traz vantagens e riscos, deve ser controlada, não se deve tomar medicamentos por sua própria conta e risco durante um longo período de tempo. O bom-senso deve estar presente no caso de haver dúvidas, deve-se consultar um médico ou farmacêutico. Os medicamentos que se vendem mediante receita médica são aqueles que podem constituir risco, se usados sem vigilãncia médica, neste caso, o médico deve indicar a dose e a frequência, isto é válido para os antibióticos, anti-depressivos e analgésicos fortes. No caso dos medicamentos injectáveis, também carecem de receita.

Bom trabalho p todos,

Helena

terça-feira, 6 de julho de 2010

Os Idosos





(Imagens tiradas da net)

Este tema toca-me muito de perto. Acompanho xxxxxxxx.
Também lido de perto com pessoas idosas, desde que fiz um curso de “Artes decorativas” há já algum tempo, na xxxxx. As senhoras mais idosas, que ali se encontravam, não era tanto para aprenderem como para terem alguma ocupação numa tarde semanal. Doutro modo, ficariam “sós” em casa. Convivemos cerca de seis meses e era notória a solidão em que viviam. Fiquei com algumas amizades desse tempo. Sempre que posso, dou algum apoio a nível de visitas e telefonemas. Elas têm carências a todos os níveis, sofrem principalmente de solidão, além de outras patologias.
O processo de envelhecimento, ou terceira idade ou ainda “Outono da vida”, deve ser encarado como um processo natural dum ciclo de vida. Viver mantendo a qualidade de vida, diz respeito a qualquer idade, sendo muito importante nesta fase, que deve ser vivida de forma saudável.
Regras saudáveis para todos:
Há regras simples que ajudam a manter a saúde:
Cuidados básicos e de higiene oral, prevenção de acidentes até nas próprias casas, prática de exercício físico adaptado às condições existentes, é também factor de equilíbrio psíquico.
Apesar dos cuidados, é importante aprender a lidar com os problemas que surgem.
O idoso espera muito da sua família, no entanto o choque de gerações, o stress em que os mais novos vivem, as solicitações da vida actual, são fortes razões que levam à solidão deste grupo de pessoas.
Recentemente, ouviu-se uma notícia bombástica e triste, que ilustra bem a solidão em que muitas pessoas vivem (principalmente os idosos), sobretudo nas grandes cidades. O caso passou-se em Paris, a notícia descreve como um emigrante foi encontrado em sua casa, em Outubro de 2009, dois anos depois de morrer. Este homem vivia só, longe da família e da sociedade:
“Um emigrante foi encontrado sem vida num apartamento dos arredores de Paris. Estava morto há dois anos e foi identificado pelo número de série do aparelho auditivo. Um caso de solidão cada vez mais vulgar nas grandes cidades.
Após terem arrombado uma janela, os bombeiros depararam com um cadáver decomposto, sem possibilidades de ser identificado.Assemelhava-se a uma múmia ou um esqueleto. Os restos do defunto foram conduzidos ao instituto médico-légal de Garches (Hauts-de-Seine), para serem autopsiados. A caixa do correio tinha correspondência por retirar desde 2007 e os bombeiros encontraram no frigorífico um iogurte com data de Novembro de 2007”(in:sapo.pt)
O idoso vive de recordações, apega-se aos seus haveres, procura segurança nas peças ou objectos que lhe são queridos. Por vezes é o próprio que quando fica só e percebendo as suas limitações, solicita à família que quer ir para um Lar de acolhimento, esperando assim garantir a segurança e apoio necessários.
Sobretudo neste modelo de Sociedade em que vivemos perto da grande Cidade, o facto de se habitar em apartamentos, os filhos a trabalharem fora de casa, são razões que levam muitos idosos a irem parar aos Lares de terceira Idade. Pelo contrário, no meio rural ou nas cidades mais pequenas a família tem a tendência para continuar unida e próxima. Há mesmo outras culturas como a “Cigana” onde os idosos são respeitados e tidos como os mais importantes da família. Há países com uma cultura e realidade bem diferente da nossa, no que toca aos idosos. Como exemplo: em África, o idoso é o Sábio da família.
Há notícias de idosos que são abandonados pela família quando estão nos Lares ou no Hospital, eles que quando olham pelos vidros da janela, colocam aquele olhar distante como se esperassem ver surgir no caminho os entes queridos ou, quem sabe sonham acordados esperando que um milagre aconteça.
Existem vários programas sociais de apoio, mas todos eles são insuficientes para dar resposta às situações existentes, que são muitas. Existem também programas a nível camarário e local que tentam minimizar os inconvenientes de certas situações, nomeadamente proporcionando momentos de passeio e agradável convívio.
São diversas as Instituições que acolhem idosos. Conheci bem uma delas, o xxxxxxx. Tem instalações excelentes, capacidade para mais de 30 pessoas, quartos arejados, amplos corredores, salão polivalente, cabeleireiro, bar, acessibilidade para portadores de deficiência e animação.
A nível humano notei várias falhas, observei muitos utentes descontentes com o tratamento e abandonados à solidão.
Os valores morais, tais como o respeito pela vida, pela dignidade humana, pela saúde e bem estar, devem estar sempre presentes quando os técnicos ou funcionários destas instituições contactam com os utentes. Devem zelar por cumprir a legislação em vigor, ser mais solidários quando actuam na sua área de competência. A nível médico, de enfermagem, social ou apenas de pequenos serviços.
Os funcionários destes estabelecimentos devem observar também a nível social, a maior correcção no seu modo de tratar e conviver com os utentes dos lares. Saber ouvir, dar uma palavra carinhosa e um sorriso é tudo o que eles pedem.
Na minha experiência do acompanhamento que faço, verifico que o tratamento a nível humano nem sempre é o mais correcto, encontro a falta de solidariedade para a doença (quando existe), a impaciência e a incompreensão. Raras são as pessoas que fazem o seu trabalho com devoção, promovendo a dignidade e o bem estar dos idosos. Há funcionários que não têm condições para aquele tipo de trabalho que não é fácil de todo. Compreendo que é muito mais fácil e gratificante tratar de uma criança que sorri e desponta para a vida, do que de alguém que muitas vezes, está amargurado, ou cansado de viver.
Existem também as “Residências Assistidas”, normalmente Empreendimentos particulares, existentes em Lisboa, Porto, Aveiro Santarém e outras cidades. Constituem uma oferta dirigida a um extracto social de elevados rendimentos.
No meu comportamento tento fazer o melhor para xxxxxxx,...custa-me observar o tratamento frio, sem qualquer tipo de sentimento da parte de certos profissionais.
O Código Deontológico define os princípios de probidade, profissionalidade e confidencialidade. No meu emprego observei e cumpri estes princípios. Sabia que não podia em algum momento violar os princípios, ou deixar de cumprir o disposto no Código.
É um bom princípio conhecermos e seguirmos o Código, pois creio que só assim, dando prova de honestidade e correcção pessoal, podemos dar a nossa contribuição para uma Sociedade digna e justa.
Uma Sociedade deve assentar em princípios de valor, doutro modo há valores contrários à moral que ganham espaço para instalar o caos.
Em todo este processo que tenho vivido nos últimos tempos, a acompanhar xxx, tenho passado por experiências múltiplas e reconheço que a tolerância é uma qualidade fundamental na vida em sociedade.
Também me custa aceitar o trato de certos profissionais que lidam com os idosos, mas se eles a nível profissional executam a sua tarefa, faço o possível por tolerar uma atitude humana menos correcta. Posso relatar uma conversa que tive há dias com um médico que chamei para uma consulta ao domicílio. Telefonei a pedir a consulta, disse onde era, dei a morada e perguntei o preço da consulta e se passava recibo. A resposta foi: 50 € sem recibo e 60 € com recibo. Concordei com a consulta porque pelas informações que colhi no local, trata-se de um bom médico, que atende bem os pacientes e as pessoas dum modo geral gostam dele.
Hereditariedade:
A hereditariedade é o conjunto de processos biológicos que resultam da transmissão de caracteres hereditários de uma geração às seguintes. A informação para a transmissão de caracteres hereditários está contida nos genes. O gene é a unidade da hereditariedade.
Conhecendo as doenças dos idosos, os descendentes têm meio de apostar na prevenção de certas doenças hereditárias, tais como:
Anemia, hipertensão arterial, doença de Alzheimer, diabetes, vários tipos de cancro, obesidade.
Um filho herda de seus pais biológicos os genes (presentes no corpo humano), que lhe são transmitidos. Todas as crianças o recebem. O ADN mantém-se ao longo de toda a vida da pessoa.
Actualmente fazem-se testes de paternidade ou testes ADN, que consiste na recolha de material genético seja directo como o material obtido com cotonete que passa na boca da pessoa, ou indirecto, que consiste em obter amostras (unhas, cabelos, manchas de sangue, urina da fralda, lenços usados), da criança ou adulto de qualquer idade e de seu pai.
Designa-se por ADN, o ácido desoxirribonucleico, conjunto orgânico que contém as informações genéticas. Os segmentos que contêm as informações genéticas, são os genes.
Existem três constituintes fundamentais do ADN : Ácido Fosfórico,Desoxirribose e as quatro bases: adenina (A), timina (T), citosina (C) e guanina (G). É possivel ler a cadeia de ADN, com as letras ATGATTCTGTAGCCTGATCCC.
Uma sequência completa tem o nome de genoma. O ADN é uma longa molécula em forma de hélice dupla, com duas cadeias dispostas em sentidos inversos, daí o nome de cadeias anti-paralelas.
As bandas laterais da hélice são formadas por moléculas de fosfato que alternam com moléculas de desoxirribose, enquanto a parte central é constituída por pares de bases ligadas entre si, por pontes de hidrogénio. A adenina liga com a timina e a citosina com a guanina.
A descoberta do exame do ADN para fins de identificação pessoal e de paternidade é considerada um grande avanço na Ciência.



Boas Férias:)))

Helena

Biodiversidade





Biodiversidade, ou a diversidade de vida na Terra, é essencial para a manutenção dos sistemas vivos, que nos fornecem riqueza, comida e saúde, serviços vitais dos quais as nossas vidas dependem. A biodiversidade é responsável pelo equilíbrio e estabilidade dos ecossistemas e fonte do potencial económico. Representa também a base das actividades agrícolas, pesqueiras, florestais e alimenta a estratégica indústria de biotecnologia. Cada vez que uma espécie desaparece, o ecossistema de que faz parte, fica enfraquecido nas suas capacidades de resistência às alterações ambientais. A vida surgiu no mar e é no mar que se encontram as formas de vida mais diversificadas.
A Organização das Nações Unidas, ONU na sua Assembleia Geral, declarou 2010 o Ano da Internacional da Biodiversidade, como forma de reduzir a perda da biodiversidade, que desde finais da década de 80 foi considerado Património Comum da Humanidade. Como principais objectivos da campanham, pretendem sensibilizar a opinião pública sobre a importância da conservação e promover soluções para reduzir as ameaças que existem.
Os Cientistas são unânimes em afirmar que as perdas de biodiversidade são irreversíveis, constituem mesmo uma séria ameaça ao desenvolvimento sustentável e à qualidade de vida das gerações futuras.
Existem estudos laboratoriais para desenvolverem bactérias que possam limpar o meio ambiente contaminado. A bem do planeta é urgente que tal aconteça.
"2010 é o Ano Internacional da Biodiversidade"
Em Portugal o Instituto da Conservação da Natureza, e Biodiversidade, o ICNB promoveu este ano, diversas acções de sensibilização no âmbito desta campanha, uma delas, dedicada ao Parque do Alvão.
De 27 a 31 de Março organizou a Semana de Voluntariado do Parque Natural do Alvão. A função de defesa e conservação do património natural não é atribuição somente das entidades públicas, mas também, dos cidadãos e colectividades deste país que o usufruem e utilizam.
Desde a sua criação, há mais de 25 anos, que o Parque Natural do Alvão tem dinamizado um conjunto de experiências de voluntariado organizado, visando envolver associações e organizações de cidadãos na conservação e preservação do seu espaço natural. Nesta linha surge agora uma nova iniciativa que se pretende projectar no tempo e que apela aos cidadãos, para que, de forma voluntária e espontânea, venham conhecer o Alvão e contribuir com o seu trabalho na tarefa da conservação da Natureza.
Assim, de 27 a 31 de Março de 2010 todos os caminhos e voluntários vão dar ao Alvão.
Vítimas de negligência ou da ganância do Homem, milhares de espécies animais e vegetais desapareceram da face da Terra ou estão ameaçadas de extinção.
África é o continente mais rico em termos de biodiversidade, no entanto esta riqueza está ameaçada pela mão do Homem. Prevê-se que no futuro, seja o mais afectado pelas alterações climáticas.
Refere-se frequentemente por alterações climáticas o aumento da temperatura média na superfície da terra. Esta mudança é atribuída a diversas causas naturais e a outras causas, devidas à acção do homem.
A alteração de paisagem surge com as alterações climáticas, que provocam desastres naturais como inundações numas regiões, secas noutras ou dasabamento de terras. Há diversos fenómenos que surgem. Os “El Niño” e “La Niña” são alterações na temperatura das águas do Oceano Pacífico e afectam todo o planeta.
As alterações climáticas são um problema global, no entanto cada um de nós pode contribuir através do nosso comportamento, e fazer a diferença:
Reduzindo o nível de aquecimento em casa, substituir os vidros normais por vidros duplos, fazer um bom isolamento, descongelar o frigorífico regularmente, usar a máquina de lavar cheia de roupa, isolar a casa.
O isolamento térmico dos edifícios é fundamental para garantir o conforto duma habitação. Ao construir uma casa deve colocar-se isolamento térmico nas coberturas (placas de isolante), paredes exteriores (isolamento contínuo com materiais permeáveis ao vapor) e pavimento (flutuante com caixa de ar). Para além das propriedades térmicas, é importante que estes materiais sejam duráveis. Devem ser materiais homolugados e certificados.
A transmissão de energia entre o exterior e o interior da habitação é um factor preponderante no desempenho energético do edifício. É recomendável a manutenção de um espaço de ar ventilado nas paredes duplas, se as houver, através de pequenos furos de ventilação. O isolamento das paredes, permite encontrar no interior da habitação, uma temperatura fresca no Verão e quente no Inverno.
A energia geotérmica consiste na energia que se consegue obter a partir do interior da terra. A terra tem camadas ou placas no seu interior, que acumulam calor. Apenas há que conduzir esse calor, do interior para a superfície. É necessária uma bomba de sucção e os cabos para transportar. Este sistema instalado para uma habitação, funciona no Inverno trazendo calor da terra para a casa e no Verão procede-se ao sistema inverso, o calor vai da casa para a terra. Esta alteração pode ser feita, apenas com a ajuda de um termóstato interior. Em Portugal, utiliza-se a energia geotérmica nos Açores.
Usar lâmpadas económicas, desligar quando não precisam de estar acesas, não deixar os equipamentos em standby, deixar entrar a luz natural, desligar a torneira, tomar duche em vez de banho de imersão.
Praticando a reciclagem, fazendo menos lixo, comprar de forma inteligente.
Andar a pé, usar o comboio, fazer uma condução inteligente, viajar de forma sensata.
“As alterações climáticas são um problema global e, no entanto, cada um de nós pode fazer a diferença. Mesmo as mais pequenas alterações na nossa rotina diária podem ajudar a evitar as emissões de gases de efeito de estufa sem afectar a nossa qualidade de vida. Na realidade, podem até representar uma poupança de dinheiro.”
Os programas de televisão têm uma acção muito abrangente e positiva, junto das populações. Informam, esclarecem e alertam para um problema comum.


Boa continuação !



Helena

Urbanismo e Mobilidade





“Todos têm direito, para si e para a sua família, a uma habitação de dimensão adequada, em condições de higiene e conforto e que preserve a intimidade pessoal e a privacidade familiar.”
Artº 65 - Constituição da Republica Portuguesa.
O isolamento das paredes pode ser térmico ou acústico. Existem diversos materiais disponíveis no mercado, tais como: Poliuretano, Armaflex, Lã de Rocha, Lã de Vidro e Fibra Cerâmica. A cortiça mais económica e mais ecológica, com 8 cm de espessura atinge um bom desempenho, em relação a outros materiais.
As construções anti-sísmicas são construídas segundo o recente método SISMO-Building Technology, que resiste aos abalos. Este método assenta numa rede tridimensional feita de aço galvanizado, que contém no seu interior duas camadas de material com boas características para o isolamento térmico e acústico. A rede de aço serve de alicerce ao material de isolamento. Este sistema pode ser usado em novas construções ou em recuperação de imóveis. Usar este método também permite abreviar o tempo de execução da obra.
A estática estuda as forças que actuam nos corpos em repouso. A força é a acção que coloca um corpo em movimento.Os dinamómetros são aparelhos graduados que medem a intensidade da força aplicada num dos seus extremos.
Como se consegue o equilíbrio estático num prédio? O movimento de translação de um corpo é anulado quando se consegue equilibrar as forças externas que agem sobre ele. Logo, a soma vetorial de todas as forças externas que actuam sobre um corpo deve ser igual a zero.
Mas isso não é suficiente para que um corpo mantenha total equilíbrio. O movimento de rotação também deve ser anulado e para tal devemos equilibrar os momentos de forças (torques-termo inglês). A consequência disso é que a soma vetorial de todos os momentos externos atuantes num corpo deve ser igual a zero. As forças actuam em sentido contrário e anulam-se.
As forças e os momentos das forças são grandezas vectoriais, representam-se através de vectores (segmentos de recta orientados).
O que leva as pessoas a viverem em andares nas grandes cidades? Será para estar mais perto do emprego, do centro da cidade, ou por uma questão de segurança? Em todo o caso, a Cidade tem obras constantes, passeios desnivelados, poluição e difícil estacionamento. Na grande cidade as pessoas não se conhecem e vivem compartimentadas, vivem mais a solidão. Ir às compras na grande cidade não é tarefa fácil, excepto se a superfície possui parque próprio. Até os cafés outrora povoados, hoje em dia são lugares sombrios.
Na minha área de residência, na Póvoa de Santo Adrião, há pouca oferta de espaços verdes, conheço o parque existente ao pé do mercado e um outro recém-instalado, localizado na E.N.8, junto às bombas de gasolina. Quanto a mim, é manifestamente insuficiente, sabendo a importância que têm os espaços verdes para o aumento da qualidade de vida das populações.
O Prémio Valmor e Municipal de Arquitectura foi instituído em 1943 e a responsabilidade da sua atribuição pertence à Câmara Municipal de Lisboa, que anualmente nomeia um jurí composto por 3 arquitectos, que avaliam os edifícios. O primeiro regulamento apenas contemplava edifícios, no entanto a partir de 2003 foi reformulado e passou a incluir Arquitectura Paisagista.
O Prémio Valmor é sinónimo de uma certa qualidade arquitectónica que reflecte os gostos dominantes das diferentes épocas. Eis a lista dos mais recentes prémios atribuídos:
Em 2000 - Edifício C8 Departamento de Física e Química da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Arquitecto Gonçalo Byrne;
Em 2001 - Atrium Saldanha, Arquitectos João Paciência e Ricardo Bofill;
Em 2002 - Edifício da Reitoria da U. N. L. (ex-aequo), Arquitectos Manuel Mateus e Francisco Aires Mateus;
Em 2002 - Edifício II do I.S.C.T.E. (ex-aequo), Arquitecto Raul Hestnes Ferreira;
Em 2004 – Terraços de Bragança, Rua do Alecrim/Rua António Maria Cardoso, Arquitecto Siza Vieira;
Em 2004 – Complexo de hotel, serviços/congressos, Arte/Business & Hotel Centre, no PDN(Parque das Nações), Avenida D. João II/Passeio Cantábrico, Arquitecto Frederico Valsassina;
Em 2004 – Obra de requalificação dum espaço de enquadramento do traçado viário, Qualificação da Entrada Norte de Lisboa, autoria Câmara Municipal de Lisboa/DMAU/DEP;
Em 2005 – Edifício Sede da Vodafone, no PDN, Av. Dom João II/Passeio Báltico;
Em 2005 - Qualificação do Parque Urbano Quinta das Conchas, no Lumiar, da autoria da Câmara Municipal de Lisboa.
Não desvalorizo a actual arquitectura de linhas direitas, talvez mais adequada aos tempos modernos, no entanto quero salientar aqui um dos primeiros prémios nomeados. Em 1906 o prémio Valmor foi atribuído à Casa Viscondes de Valmor, localizada na Avenida da República, 38. Era propriedade da Viscondessa de Valmor. O arquitecto foi Miguel Ventura Terra. Actualmente funciona neste local, o Restaurante Bar Clube de Empresários.
“Segundo o júri, o imóvel proporciona uma «(...) perspectiva agradável do cruzamento de duas artérias (...)». Realça ainda «(...) a boa e lógica proporção (...)» das suas formas. Edifício elegante e agradável, bem conservado, encontra-se revestido a pedra clara, possuindo também, um frontão central com painel de azulejo, decorado com motivos Arte Nova.”
Carta enviada à Câmara Municipal de xxxxx:
Exmo. Senhor
Vereador do Ambiente
da Câmara Municipal de xxxxxx

XXXX, data

Exmo Senhor Vereador,
Venho pela presente solicitar a atenção de V. Exª para o seguinte:
Habito há mais de 30 anos na XXXXXX, freguesia dessa Câmara. No meu ponto de vista foram sendo feitas construções para a habitação, sem acautelar devidamente várias infra-estruturas, como por exemplo espaços verdes, ciclovia e estacionamento. Sabendo a importância que têm os espaços verdes e as ciclovias para o desenvolvimento saudável da população, gostaria de ver tais equipamentos urbanos mais difundidos, para benefício de todos.
Solicito que sejam estabelecidas prioridades para a construção de ciclovias nesta freguesia, o que traria benefícios a médio e a longo prazo, incentivando assim a prática de desporto saudável.
Quanto aos espaços verdes, reconheço que alguma coisa já foi feita nesse sentido nos últimos anos, no entanto gostaria de ver mais parques nesta vila.
Os espaços verdes contribuem para um melhor ambiente, renovam o ar poluído do meio urbano e trazem ainda outros benefícios em termos de saúde mental e física.
Resumindo, o que quero pedir é a instalação de ciclovias em xxxxxx.
Agradecendo desde já a vossa atenção, subscrevo-me com consideração,

nome
morada
(Assinatura)

As construções ecológicas ajudam a preservar o meio ambiente. Vou citar um exemplo de uma casa bioclimática (possui boas condições de habitabilidade, com o mínimo consumo energético), onde gostaria de viver:
Casa de madeira, integrada num conjunto de espaços verdes, de construção orientada em função do terreno e do espaço envolvente, com paredes e telhado isolados e câmara-de-ar interior. Grandes janelas equipadas com vidros duplos de choque térmico. Chão em madeira e acabamentos com tintas ecológicas e vernizes fabricados com matérias-primas naturais. Os electrodomésticos são de classe A. Possui painel solar para sistema de aquecimento de águas. No jardim exterior com um pequeno pomar, com algumas árvores de fruto, onde existe um poço e serão colocados painéis solares de energia fotovoltaica. Aquecimento de baixo consumo. Filtro para filtrar a água da chuva que será armazenada.
As casas de madeira são saudáveis e transmitem um estado de equilíbrio ao corpo humano.
O sol é uma fonte de energia inesgotável e a energia solar fotovoltaica é uma forma de aproveitamento dessa mesma energia. Através do efeito fotovoltaíco a luz solar pode ser convertida em electricidade. Com a utilização de painéis pode captar-se essa energia durante o dia, armazená-la e utilizá-la durante a noite. Estes sistemas podem ser instalados em locais isolados ou em sistemas ligados à rede. Existem diversos tipos de painéis (policristalinos, monocristalinos, filme fino, etc) e de diversas potências (W), sendo a sua instalação objecto de um estudo prévio em função da quantidade de energia pretendida, a topologia do local e dos ventos predominantes, a fim de colher o maior benefício com a sua instalação.
Um sistema fotovoltaico é constituído pelos paineis solares mas também toda uma série de equipamentos que permite a passagem da energia solar até aos electrodomésticos das nossas casas: inversor (inverte a corrente contínua da energia solar em corrente alterna da rede pública), ligações eléctricas, baterias em caso de sistemas isolados e que funcionam de noite, contador de saída de energia, entre outros.
Este tipo de solução energética assegura uma rentabilidade a longo prazo (cinco a seis anos). Por exemplo, através do programa do governo “Renováveis na hora” é possível vender à EDP a energia produzida, a chamada “Microgeração”.
O “Renováveis na hora” põe a sua casa a trabalhar para si, utilizando uma energia limpa e amiga do ambiente.
O utente interessado deve concorrer a uma licença online, e após a instalação do sistema, recebe a visita da Certiel (entidade que certifica as instalações eléctricas em Portugal) que certifica o sistema, após o que a EDP vai a casa da pessoa ligar oficialmente o sistema à rede. A partir desse momento o sistema começa automaticamente a produzir energia, que é vendida para sempre à rede.
O regime de venda da energia tem uma taxa que varia ao longo do período de vida útil do sistema (cerca de 25 a 30 anos). Nos primeiros 6 anos vende-se a 0,65 € /kWh, depois, durante 10 anos, a uma taxa variável que decresce 5% cada ano, e no final destes anos é vendida ao preço a que compramos a energia para consumo.
O Decreto-Lei 363/2007 de 02 de Novembro, estabelece o regime jurídico aplicável à produção de electricidade por intermédio de unidades de microprodução.
Em Portugal existem diversas Empresas de Energias renováveis, que desde há uns anos para cá desenvolvem e aperfeiçoam novos produtos fotovoltaicos: como por exemplo a concentração solar através de espelhos, propondo ao cliente soluções energéticas mais rentáveis.
“A concentração solar com espelhos multiplica os 2,5 Kw de potência de módulos fotovoltaicos nos 3,68 Kw entregues à rede. O seguimento solar de dois eixos inclina os módulos para o Sol e mantém a produção maximizada ao longo de todo o dia.”


Boa semana:)))

Helena

quarta-feira, 23 de junho de 2010

Alterações globais

A terra é um planeta vivo, tem o seu movimento, a rotação que faz sobre o seu próprio eixo. Muitos dos acontecimentos que se vivem ao cimo da terra, produzem alteração neste movimento.
O eixo da terra desloca-se quando se produzem certos fenómenos de grande escala, tais como o tsunami ocorrido no Índico no ano de 2004, que causou cerca de 220.000 vítimas, atravessou o Oceano e chegou mesmo a atingir zonas costeiras em África. Dizem os cientistas que a terra ficou mais redonda, o movimento acelerou, pelo que os dias ficaram mais curtos.
Este ano, a terra tremeu três vezes em grande escala, em Janeiro no Haiti, provocou a morte a cerca de 250.000 pessoas e quase destruiu a Capital, Port-au-Prince. Foi de magnitude 7,3 na escala de Richter. Em Fevereiro no Chile com menos vítimas, cerca de 800, um abalo de 8,8 e no Japão, com a magnitude de 7 graus na escala de Ritcher, felizmente sem vítimas anunciadas. O terramoto do Haiti originou mais vítimas, mas foi o do Chile que provocou maior impacto no planeta. Este terramoto ocorreu no hemisfério sul, daí ser mais eficaz na mudança do eixo da terra.
Desde o início do ano, mais 15 sismos foram assinalados em diversos pontos, na Argentina, na Turquia, na China, entre outros, tendo sido 2 sentidos em Portugal. A 5 de Março a terra mexeu após um sismo de 3,3 com epicentro a sudoeste de Albufeira, e a 23 de Fevereiro um outro foi registado a cerca de 20 Km de Viana do Alentejo.
Os vulcões quando entram em erupção também produzem alterações, como o aparecimento e/ou desaparecimento de ilhas. Nos Açores quando o vulcão dos Capelinhos entrou em erupção em 1957-1958, na ilha do Faial, surgiram dois ilhéus e a ilha aumentou o seu tamanho, no entanto a área já reduziu em cerca de metade, devido à acção das ondas e à pouca consolidação das rochas.

Helena

A reciclagem ou o gosto pela natureza



"http://www.portaldomeioambiente.org.br/comunicacao-ambiental/anuncios-criativos-sobre-o-meio-ambiente.html"

“Essa campanha foi feita para a World Wildlife Fund. À medida que o papel acaba, o verde da América do Sul também vai embora, simbolizando o impacto ambiental que o uso de simples toalhas de papel é capaz de provocar, além de alertar para outros desperdícios que podem levar às mesmas consequências”

Os resíduos sólidos urbanos, denominados lixo urbano, são o resultado da actividade doméstica e comercial da população. A sua recolha pode ser indiferenciada, quando não há triagem, ou selectiva quando existe triagem de diversos materiais. As Câmaras Municipais ou as Empresas Multimunicipais debatem-se com este problema, eles gerem os ecopontos, os ecocentros, as estações de transferência e as instalações de valorização/eliminação de resíduos (aterro sanitário, incineradora, central de compostagem, central de triagem).
A compostagem é um processo biológico onde é promovida a decomposição dos resíduos orgânicos.O resultado final é um composto semelhante ao húmus.
Vantagens deste processo: transforma os materiais biodegradáveis, reduz a quantidade de resíduos, retem nutrientes (azoto, fosfato e potássio) e origina um material rico adaptado às necessidades das plantas. Funciona como um adubo natural para o jardim e o pomar.
É possível fazer a compostagem doméstica, para tal deverá haver um jardim e escolher-se uma zona apropriada para colocar o compostor. Existem vários tipos de compostor à venda, no entanto cada pessoa poderá fazer o seu, partindo de uma caixa de cartão, madeira ou plástico, furada em baixo.
Materiais a compostar: vegetais e cascas de frutos, arroz, massas, folhas verdes, cereais, cascas de ovos esmagadas, pão, palha, folhas secas e ramos.
Materiais a não compostar: resíduos de jardim tratados com pesticidas, têxteis, pilhas, vidro, metal, plástico e medicamentos.
Embalagens e medicamentos fora de uso devem ser colocados num saco e entregues numa Farmácia. Posteriormente serão recolhidos e transportados para incineração. A Empresa responsável por esta acção é a Valormed.
O aterro sanitário é uma espécie de depósito onde são depositados resíduos sólidos de várias proveniências. É um lixo na sua maioria composto por materiais não recicláveis. No entanto pode encontrar-se ali plásticos, vidros, metais e papéis, resultantes de uma colecta selectiva que não funciona em pleno.
Com o tempo, assiste-se a um aumento populacional, à alteração nos hábitos de consumo e à crescente industrialização, com um consequente aumento do lixo.
Os aterros sanitários são como uma infra-estrutura concebida de forma adequada, construída e explorada, na realidade não passam de grandes lixeiras controladas onde é colocado e armazenado todo o tipo de RSU’s (Resíduos sólidos urbanos). Alguns aterros podem apresentar equipamentos de recolha selectiva para os separar e reciclar, nomeadamente os ecocentros e unidades de triagem.
Uma vantagem do aterro sanitário é que depois do esgotamento de vida útil, a paisagem pode ser recuperada. Como desvantagem apresenta o facto de necessitar de um espaço de grandes dimensões, para além de um controlo contínuo da saída de gases.
A digestão anaeróbia é um método de tratamento de resíduos orgânicos, pouco utilizado em Portugal. Consiste num processo de degradação ou decomposição dos resíduos ou conversão microbiológica, com ausência de oxigénio, apenas por acção de microrganismos anaérobios. Este processo ocorre naturalmente em terrenos pantanosos e no estômago de certos animais ruminantes. Esta acção engloba quatro etapas: Hidrólise, Acidogénese, Acetogénese e Metanogénese. Como resultado final, uma parte desta matéria biodegradável é transformada em metano e dióxido de carbono, principais gases componentes do biogás, outra em lamas digeríveis e outra, ainda em efluente líquido.
Uma das vantagens da digestão anaeróbia, é a formação de biogás. Como desvantagem, apresenta o facto de neste processo ocorrer o aparecimento de gás sulfídrico (embora em ínfimas quantidades), que é um gás tóxico e corrosivo.
Creio que todas estas formas de tratamento e valorização dos resíduos sólidos urbanos têm as suas vantagens e desvantagens.
Cabe às entidades locais apreciarem em função de diversos elementos existentes no local (a morfologia, a situação geográfica e os factores climáticos), custos financeiros e outros, analizar o melhor método a implantar.
A par da alimentação, também a descoberta da natureza surgiu em mim, assim como uma grande vontade de ajudar o nosso Planeta. Desde há muitos anos que pratico a reciclagem de papel, plásticos e vidro. Tenho em minha casa um ecoponto onde guardo todos os materiais e periodicamente vou colocar no grande ecoponto que existe na minha rua. As minhas filhas partilham este gosto pela natureza e cada uma delas também têm um ecoponto caseiro. Mais tarde comecei a fazer a reciclagem de pilhas usadas, antes de existirem contentores especiais aqui no Concelho, levava-as comigo para Lisboa, onde se iniciou este processo.
Há artistas que utilizam tintas e materiais recicláveis para produzir obras de arte. Joana Vasconcelos é uma artista plástica contemporânea que utiliza essas técnicas, ela utiliza materiais reciclados para compôr as suas peças de arte. Já fez exposições em muitos países e arrecadou 2 prémios. Em 2009 uma das suas peças “Coração Independente Dourado”, (peça executada com sete mil talheres de plástico), foi leiloada em Londres por 192 mil euros. Muitos dos seus trabalhos pertencem a colecções privadas.
Recentemente a Caixa Geral de Depósitos lançou um concurso de Design de Mobiliário, “Transformar o Velho em Novo”. Conta com o apoio da Faculdade de Belas Artes e da Escola Superior de Design.
“A Caixa Geral de Depósitos está a lançar a 2ª edição do concurso de Design de Mobiliário com Materiais Reciclados 2009, sob o tema “Transformar o Velho em Novo”.
Um anúncio publicitário nos meios de comunicação social, tem muita influência no público em geral. Há firmas publicitárias que estudam a opinião pública e avaliam a melhor hora, forma e conteúdo desse mesmo anúncio.

Profissões ligadas à recolha e tratamento dos lixos:
Director de Departamento
Director Municipal
Engenheiro do Ambiente é a pessoa responsável pela gestão e ordenamento ambiental.
Chefe de divisão
Técnico profissional de ambiente
Serviços Administrativos: pessoal administrativo
Operador de triagem
Cantoneiros de limpeza
Operador de veículos especiais
Encarregado de lavagem e manutenção de ecopontos
Motorista da viatura que recolhe cartão junto dos Centros Comerciais e Empresas
Operador no Ecocentro
Recepcionista de resíduos e equipamentos eléctricos e electrónicos nos Centros de Recepção
Operários: pintores, electricistas, serralheiros e operacionais de manutenção
Encarregado de serviços de limpeza e higiene
Chefe e Fiel de armazém
Fiscal de serviços de higiene e limpeza
Fiscal municipal
Vereador do Ambiente (Cargo Político).
Actualmente também existe a reciclagem de óleos usados para o biodiesel.
Neste momento assiste-se à degradação, poluição e destruição dos recursos naturais. Esta destruição está mais acelerada do que a capacidade da natureza em repôr os elementos básicos ao equilibrio do ambiente.
A redução de custos e a consciência ambiental. Hoje em dia surgem soluções inovadoras baseadas em energias renováveis e energicamente eficientes. Tanbém a certificação energética de edifícios passou a ser obrigatória.
Este é um assunto que deveras me preocupa e afecta toda a humanidade e o planeta onde vivemos.
A utilização de combustíveis fósseis (carvão, petróleo e gaz natural), tem efeito nocivo para o ambiente e contribui para o aquecimento global. As energias alternativas surgiram para reduzir o impacto ambiental, representam fontes de energia renovável trazem muitas vantagens e estão disponíveis em todo o mundo, são elas: energia eólica (ou energia do vento), que é cada vez mais utilizada, através da colocação de geradores eólicos, energia das ondas, que é um abundante recurso renovável, energia geotérmica, ou a energia térmica existente nas entranhas da terra. É urgente que se tomem medidas de uma forma global, porque a poluição está a atingir níveis muito elevados, além disso as novas energias solares, são inesgotáves. Seja para os transportes, ou para as grandes indústrias, é urgente que todos incentivem e percebam a urgência de mudar!
As centrais termoeléctricas são instalações industriais preparadas para a geração e produção de energia eléctrica, a partir de uma outra energia. As centrais hidroeléctricas ou barragens, são constituídas por um conjunto de obras e equipamentos que têm a finalidade de produzir energia através do aproveitamento do potencial hidráulico existente num rio. Também aqui devem usar uma outra energia renovável, ou gás natural, como matéria prima, que é menos poluente do que os combustíveis derivados do petróleo ou do carvão.
As centrais termoeléctricas também causam impacto ambiental, porque contribuem para o aquecimento global através do efeito estufa e chuva ácida.
O uso do GPL não foi muito incentivado e apoiado no nosso país. Recentemente aparecem os carros eléctricos, bem mais económicos, não poluentes, mas sem autonomia para grandes distâncias, sobretudo para uma viagem longe dos grandes centros populacionais, é importante para reduzir as emissões de co2. O biodiesel é uma aposta favorável para substituir o gasóleo, porque é facilmente obtido a partir de óleos usados ou gordura animal e pode ser usado em veículos com motores a diesel.
A ONU, a NASA, a CETESB, a HELP-Comets são organisnos internacionais que participam na medição dos níveis de dióxido de carbono. Em Portugal existem estudos feitos pela FCTUC (Faculdade de Ciências e Tecnologia), e pelo Instituto de Meteorologia, que é responsável não só pela meteorologia, mas também pela qualidade do ar e pela sismologia.
O carbono circula através dos oceanos, da atmosfera, da terra e no seu interior, num grande ciclo biogeoquímico, que pode ser dividido em ciclo lento ou geológico, ciclo rápido ou biológico. É o elemento quimico fundamental dos compostos orgânicos e está presente na atmosfera.
Através do processo da fotossíntese, as plantas absorvem a energia solar e CO2 da atmosfera, e produzem oxigénio e hidratos de carbono, que servem de base para o crescimento das plantas. Os animais e as plantas utilizam os hidratos de carbono pelo processo de respiração, utilizando a energia contida nos hidratos de carbono e emitindo CO2. Juntamente com a decomposição orgânica (forma de respiração das bactérias e fungos), a respiração devolve o carbono, biologicamente fixado nos stocks terrestres (nos tecidos da biota, na camada de solo e na turfa), para a atmosfera.
Através do processo da fotossíntese, as plantas absorvem a energia solar e CO2 da atmosfera, e produzem oxigénio e hidratos de carbono, que servem de base para o crescimento das plantas. Os animais e as plantas utilizam os hidratos de carbono pelo processo de respiração, utilizando a energia contida nos hidratos de carbono e emitindo CO2. Juntamente com a decomposição orgânica (forma de respiração das bactérias e fungos), a respiração devolve o carbono, biologicamente fixado nos stocks terrestres (nos tecidos da biota, na camada de solo e na turfa), para a atmosfera.
As equações químicas que regem estes dois processos são:
Fotossíntese: 6CO2 + 6H2O + energía (luz solar) → C6H12O6 + 6O2
Respiração: C6H12O6 (matéria orgânica) + 6O2 → 6CO2 + 6 H2O + energia
“No planeta Terra o carbono circula através dos oceanos da atmosfera, da terra e do seu interior, num grande ciclo biogeoquímico. Este ciclo pode serdividido em dois tipos: o ciclo "lento" ou geológico, e o ciclo "rápido" ou biológico.
Actualmente com o aumento da poluição as associações de defesa do ambiente, emitem pareceres e convocam manifestações, com o intuito de chamar a atenção de todos para esta questão. Os cientistas e os dirigentes mundiais discutem a melhor forma de ultrapassar este problema
A emissão de dióxido de carbono provoca o aquecimento global, por sua vez vai dar lugar ao efeito de estufa artificial à volta da terra. O nível do mar aumenta, em consequência do aumento da temperatura.
A continuar assim, o planeta vai deixar de ser azul e passar a laranja, ou pior ainda, a vermelho.
Na Noruega estão a funcionar moinhos de energia eólica flutuantes, eles conseguem assim aproveitar quilómetros de costa e colher ganhos em energia. Em Portugal seria uma boa medida a adoptar, com toda a extensão de mar que nos cerca.
Um ambiente limpo é essencial para a saúde e bem-estar. As alterações climáticas, a destruição da camada de ozono estratosférico, a perda de biodiversidade e a degradação dos solos também podem afectar a saúde humana. A degradação dos solos afecta a qualidade da água.
Os 3 r's:Reduzir, reutilizar e reciclar:
Devemos:
Reduzir a quantidade de lixo residual. Os produtos com maior longevidade, durabilidade e resistência ajudam na redução de resíduos.
Reutilizar muitos dos objectos que utilizamos no nosso dia-a-dia.
Reciclar ou transformar o resíduo inútil em matéria-prima renovada.

Redução:
Mudar os nossos hábitos, usar sacos de pano ou de ráfia para as compras. Usar guardanapos de pano e embalágens reutilizáveis em vez de descartáveis.

Reutilização
Utilizar várias vezes a mesma embalagem seja de vidro ou plástico.

Reciclagem
Existem eco-pontos espalhados por todo o país e por quase todo o mundo civilizado. No contentor amarelo depositam-se as embalagens de plástico e metal. No contentor verde colocam-se os vidros. O contentor azul serve para receber papel e cartão. Há contentores especiais para as pilhas usadas.
Ao praticarmos a reciclagem estamos a poupar o abate de árvores e economizamos água e energia. A título de curiosidade cada 50 Kg de papel reciclado poupa o corte de uma árvore.
Pratico activamente reciclagem há mais de 20 anos e divulgo e incito as pessoas que me rodeiam a adoptarem este hábito.


Helena

terça-feira, 8 de junho de 2010

A minha alimentação


(http://laranjalimao.wordpress.com/2008/02/05/a-roda-dos-alimentos)

Desde muito nova que me interesso por uma alimentação cuidada e equilibrada. A certa altura fiz a minha opção e tornei-me vegetariana-lacto-ovo. Como muitos legumes, cereais integrais e proteínas vegetais.
Optei pela alimentação vegetariana por ser mais saudável. Recentemente ouvimos notícias de doenças nos animais. É um risco comer carne sem saber a proveniência dos animais. Já houve abates de animais em massa quando se falou na BSE-Doença das Vacas Loucas, doença que ataca todo o gado. Pode ser transmitida ao homem e quando a doença chega não há tratamento, é fatal. Também já li, e creio que tem algo de verdade, que os animais quando vão para o abate sentem medo e gritam. Esse medo vai traduzir-se em adrenalina que se espalha por todo o seu corpo e constitui um veneno. Existem diversas proteínas de origem vegetal que podem substituir a carne. Há mais de 20 anos que deixei de comer carne e sinto-me saudável. No caso de crianças ou jovens é necessário tomar frequentemente vitaminas do complexo B, porque a dieta vegetariana é pobre nesta vitamina, por outro lado oferece mais fibras. Quem segue a dieta vegetariana à risca deve enriquecer as suas refeições com fruto secos.
As grandes diferenças são sobretudo na forma de cozinhar. Antigamente cozinhava-se em fornos de lenha, os alimentos eram muito saborosos, depois surgiu o fogão a gás e mais tarde o eléctrico. Actualmente o micro-ondas é bastante aceite e usado nos lares portugueses, sobretudo pela rapidez com que actua e cozinha os alimentos.
Também nos processos de conservação houve uma grande evolução. Há alguns anos atrás, a salmoura (os alimentos eram conservados em sal) era muito utilizada. Mais tarde, apareceu a electricidade e surgiram os frigoríficos e os congeladores. É aconselhado evitar os fritos, pode-se fazer legumes estufados colocando de início todos legumes e um pouco de água que se vai aumentando e não fritar como se faz na cozinha tradicional. Usar ovos escalfados em vez de fritos, o peixe também pode se cozinhado com legumes. As Proteínas são constituídas por cadeias lineares de aminoácidos ligados entre si e são necessárias para a massa muscular. A sua falta dá origem à fadiga, pele flácida e problemas de fígado. O Ferro é necessário para manter o sangue em bom estado. Os alimentos com Vitamina C ajudam a sua absorção. O Cálcio ajuda os ossos e encontram-se em alimentos lácteos.
A roda dos alimentos actualizada, é composta por 7 grupos de alimentos em diferentes proporções: Cereais e derivados 4 a 11 porções, Hortículas 3 a 5 porções, Fruta 3 a 5 porções, Lacticínios 2 a 3 porções, Carne, peixe e ovos 1,5 a 4,5 porções, Leguminosas 1 a 2 porções, Gorduras e óleos 1 a 3 porções. A água figura ao centro, pois faz parte de quase todos os alimentos e é imprescindível à vida.
Não gosto de comer comida demasiado salgada, nem abusar dos doces, sobretudo os de pastelaria. Há doces saudáveis, hoje em dia existem geleias extraídas do milho e da cevada, são óptimos adoçantes para quem se interessa por ter uma alimentação mais saudável. Também verifico que actualmente existem diversos Restaurantes e cantinas de Instituições que oferecem refeições vegetarianas. Quando comecei, tive incompreensões a nível familiar e também dos colegas, no entanto hoje verifico que algumas das pessoas que se admiraram da minha decisão, também eles conseguiram chegar a apreciar as delícias de um bom prato vegetariano, que não tem de ter falta de sabor, pelo contrário pode ser delicioso.
Como ocupação de tempos livres através da selecção de actividades, podem encontrar-se diversos modos, mas o importante é fazer desporto adaptado às circunstâncias de cada um: seja em caminhadas ou pequenas corridas ao ar livre, ginástica ou natação com acompanhamento são bons exercícios para cansar o corpo e libertar a mente, deixando de vez uma vida sedentária. Existem programas de actividades de lazer de montanha, muito saudáveis, que variam conforme a região.
Muitas pessoas optaram pela alimentação vegetariana como meio de vida mais saudável. Outros, por problemas de saúde, foram aconselhados a deixar de comer carne e adoptarem uma alimentação semi ou totalmente vegetariana.
Dieta e exercício físico adequado, reduzem as doenças cardiovasculares, e beneficiam o organismo em geral.
Apresento a seguir uma receita de Pâté Vegetal pour 10 personnes:
450 gr de pain rassis
250 gr de margarine ou d'huile d'olive
300 gr de champignons hachés fin
300 gr d'oignons hachés fin
1 cuill. à soupe de sel
2 feuilles de laurier
1 branche de thym
3 clous de girofle
2 cuill. à café de paprika
150 gr de levure alimentaire
(choisir une levure non amère)

Couper le pain en menus morceaux.
Ajouter 2 tasses d'eau très chaude, couvrir et laisser gonfler.
Pendant ce temps, faire fondre la margarine dans la poêle.
Y faire revenir le hachis de champignons et d'oignons.
Ajouter: sel, laurier, thym, girofle, paprika.
Laisser mijoter 20 mn.
Bien malaxer le pain avec les mains pour obtenir une pâte.
Y ajouter la préparation en ayant soin de retirer:
laurier, girofle, thym.
Incorporer la levure et bien mélanger le tout.
Remplir une terrine en grès ou un moule à cake avec le pâté ainsi obtenu.
Conserver au frigidaire.
Se déguste 24 h après, coupé en tranches.
Ce pâté convient comme entrée ou comme repas léger, accompagné d'une salade.
Il peut servir également à confectionner différents mets:
tomates farcies, pommes de terre farcies, lasagne, etc.

Bon apéttit!

Helena